Dans le cadre de la prévention bucco dentaire nous sommes amenés à prodiguer des conseils alimentaires. […]
Obnubilés par la carie et la maladie parodontale, la traque à la bactérie et l’acidité salivaire oublie parfois un élément important. Mal étudié chez l’enfant, admis chez la personne âgée oul’adolescent, manger apaise.
C’est ainsi qu’une étude publiée par l’American journal of clinical nutrition, réalisée à partir de 35641 adultes français ayant participé à l’étude de nutrinet santé, donne un chiffre intéressant : 52% des femmes et seulement 20% des hommes disent manger sous le coup de l’émotion.
A nous d’adapter notre discours !
Pour aller plus loin, le site Nutrinet :Â cliquer ici
Accès aux guides nutrition de l’INPES (Institut National de Prévention de d’Education pour la Santé) à l’usage des professionnels :
– avant/après grossesse cliquer ici,
– pour tous cliquer ici,
– pour les personnes âgées cliquer ici.
Et pour finir, un dossier très intéressant sur « ce neuromarketing qui nous transforme en machine à consommer »,  cliquer ici.
